Aperti anche per Asporto e Domicilio dal Lunedì al Sabato dalle 19:00 alle 23:00
Tagliata di ventresca di tonno (parte della pancia) grigliata con tortino di patate, spinacetti e salsa di soia
Hummus di ceci senz'aglio, misticanze, verdure e ortaggi sia cotti che crudi, melanzane e pomodori appena disidratati, semi di frutta secca e tostata
Filettini di salmone crudo leggermente affumicati a freddo con legno di cirmolo, insalata di patate, verdurine croccanti, misticanza e la nostra salsa soia
Filettino di bovino femmina giovane, frollato sul rost beef per almeno 4 settimane, ricavato dalla parte più sottile del taglio, grigliato, tagliato e servito con tortino di patate, verdurine appena scottate e pepe nero di Sarawak
Tonda sfarinata con mozzarella, speck artigianale trentino di Val Vanoi e funghi pioppini
Tonda sfarinata classica con mozzarella, pomodorini, olive e basilico
Prosciutto iberico 100% Bellota di Pata Negra in porzioni da 50, 100 e 200 g.
Hamburger di salmone appena scottato con tortino di patate, verdurine tiepide e semi di sesamo.
Tortino di crema di latte e patate servito con tartufo nero pregiato
Gelato al cioccolato extra fondente prodotto, senza aggiunta di cacao in polvere, con solo cioccolati fondenti Grand Crus, gelato di banana, banane croccanti e panna montata
Cioccolato Valrhona Gran Cru Caraibe
Tartara cruda di carne di manzo con uovo, tartufo nero pregiato e olio extravergine di itrana infuso al tartufo
Gelato alla crema con uva passa in macerazione con pedro ximenez andaluso solera del 1927
Spuma di patate con salsiccia trentina dalla Val Vanoi
Tonda sfarinata con salsa rosa
Tonda sfarinata con mozzarella e prosciutto crudo di "Culaccia di Parma"
Club sandwich classico con tacchinella al vapore, pomodoro, lattuga, uovo, pancetta cotta al forno e salsa rosa
Tonda sfarinata con burrata nostrana, pomodori parzialmente disidratati e prosciutto iberico 100% di Bellota Pata Negra stagionato 40 mesi
Gelato alla crema affogato al caffe'
Club sandwich italiano con formaggio Asiago, porchetta, funghi champignons, radicchio di Treviso "tardivo" e salsa rosa
Polpa di granseola al naturale condita con olio, sale e limone
BOURBON WHISKEY, ZUCCHERO, LIMONE E PORTO
COCKTAIL A BASE DI VODKA, GINGER BEER E SUCCO DI LIME.
RM - RÉCOLTANT MANIPULANT á BOUZY
Produttore: PIERRE PAILLARD
Vitigno: 50% Pinot nero 50% Chardonnay
Annata: 1996
Grado: 12.50
TERZA RELEASE DI UN ESCLUSIVA EDIZIONE LIMITATA ANNUALE.
Produttore: MACALLAN
Grado: 44.20
RACCOLTA ANNO 2020, BOTTIGLIA N' 813
Produttore: CAPOVILLA
Annata: 2020
Grado: 45.50
VIRILE COME UN FIERO CAVALLO BIANCO. GRAPPA GIOVANE DISTILLATA A VAPORE FLUENTE. IL SUO AROMA RICORDA UN CESTO DI UVA ROSSA E FRUTTA DI SOTTOBOSCO, ORNATO DA UNA ROSA
Produttore: POLI
Grado: 40.00
Singola botte di Sherry
Produttore: GLEN GRANT
Annata: 1978
Grado: 46.00
Liquore preparato con espresso di caffè Indo di Giamaica Caffè, zucchero di canna bianco e alcool
VERMOUTH BIANCO, LIQUORE AL CAFFE, DOPPIO CAFFE ESPRESSO, CREMA DI MASCARPONE*, SAVOIARDI E CACAO
*(UOVA***-LATTE***)
RUM BIANCO, LIME, ZUCCHERO
VODKA, PASSION FRUIT FRESCO, LIMONE E ZUCCHERO
BOTTIGLIA STORICA
Produttore: PRODUTTORI DEL BARBARESCO
Vitigno: 100% Nebbiolo
Annata: 1961
Grado: 13.00
Prima annnata - bottiglia storica - prezzo riservato
Produttore: ANTINORI
Vitigno: Sangiovese, Cabernet
Annata: 1971
PROSECCO, SCIROPPO DI SAMBUCO, MENTA FRESCA E SPUMA DI LIMONE
riquadro 1
Produttore: CONTI BRANDOLINI D''ADDA
Vitigno: 100% MERLOT
Annata: 2003
Grado: 12.50
OLD TOM GIN, LIMONE, ZUCCHERO E SODA
BOURBON, LIMONE, ARANCIA E ZUCCHERO
BIRRA BIONDA AMARA CON SENTORI D'ARANCIA,POMPELMO E LIMONE. AGRUMATA E DISSETANTE. SENZA GLUTINE.
Produttore: BIRRIFICIO DEL DOGE
Grado: 4.00
VODKA, TRIPLE SEC E LIME
BOURBON, HOMEMADE SAMBUCO, PASSION FRUIT, LIMONE E ZUCCHERO