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Contatti

Via Passo San Boldo, 21 30173 Venezia – Favaro Veneto 041-634100

Aperti anche per Asporto e Domicilio dal Lunedì al Sabato dalle 19:00 alle 23:00

Caffè Concerto

Via Passo San Boldo 21
Venezia Favaro Veneto
041 634100 www.caffeconcerto.it [email protected]
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CLUB SANDWICH MEDITERRANEO


Club sandwich con mozzarella, dadini di tonno appena saltati, acciughette, capperi, olive, pomodoro, lattuga e salsa rosa

TARTARA DI TONNO


Tartare di tonno crudo condita con sale, olio extravergine, limone e accompagnata con insalatina di erbe aromatiche, wasabi, salsa di soia e polvere gelata di senape 

INVOLTINO AL ROSMARINO


Involtino di sfoglia sfarinata con porchetta trevigiana cotta in casa, mozzarella, lattuga, salsa rosa e rosmarino

PANCETTA TOSCANA


La nostra pancetta cotta al forno alla maniera "toscana", con rosmarino e pepe nero,  servita con ortaggi in agro dolce

SPUMA DI PATATE E FUNGHI MORCHELLE


Spuma di patate con funghi morchelle o spugnole

ACCIUGHE DEL CANTABRICO


Acciughe del Mar Cantabrico servite con riccioli di burro

BOLLE DI SPIRITI E LIQUORI


Sfere liquide di distillati e liquori in qualità assortita o concordati tra le possibili scelte; 1 bolla nella versione al pezzo, 3 bolle nella versione assaggio, 6 bolle nella versione piccola e 12 bolle in quella normale

INVOLTINO AL PREZZEMOLO


Involtino di sfoglia sfarinata con mozzarella, pomodorini, acciughe, burratina nostrana, lattuga e salsa rosa

GELATO ESPRESSO...ALL'AZOTO LIQUIDO


Gelato estemporaneo con scelta di un gusto tra quelli disponibili o creabili al momento

SCALOPPA DI FOIE GRAS AL SAUTERNES


Scaloppa di Foie Gras (fegato grasso di anatra) con salsa al vino dolce Sauternes servita con tortino di patate

MILLEFOGLIE FRAGOLINE


Millefoglie alla crema pasticcera e fragoline di bosco

VARIAZIONE N. 4 DI GELATO AL CIOCCOLATO EXTRAFONDENTE


Gelato al cioccolato extra fondente prodotto, senza aggiunta di cacao in polvere, con solo cioccolati fondenti Grand Crus, gelato di banana, banane croccanti e panna montata

Cioccolato Valrhona Gran Cru Caraibe

HAMBURGER DI TONNO


Hamburger di tonno appena scottato con tortino di patate, verdurine tiepide e semi di sesamo

INVOLTINO AL RAFANO


Involtino di sfoglia sfarinata con il nostro prosciutto cotto cucinato a bassa temperatura, mozzarella, misticanza, stracciatella di burrata e rafano fresco

INVOLTINO AL TARTUFO E PORCHETTA


Involtino di sfoglia sfarinata con porchetta trevigiana cotta in casa, tartufo nero estivo, mozzarella, lattuga e salsa rosa

INVOLTINO ALL'ORIGANO


Involtino di sfoglia sfarinata con mozzarella, cubetti di tonno appena scottati, olive nere e verdi, acciughette, pomodorini, lattuga, origano fresco e salsa rosa

INVOLTINO AL SESAMO CON CRUDO DI COSTATA 16 MESI


Involtino di sfoglia sfarinata con costata di bovino stagionata, come un "prosciutto crudo" al naturale, per almeno 15 mesi, funghi champignons saltati senz'aglio, mozzarella, lattuga, maionese e semi di sesamo

RÖSTI DI PATATE CON COTTO E CHAMPIGNONS


Rösti di patate croccante con prosciutto di spalla cotto a bassa temperatura, mozzarella e funghi champignons

MILLEFOGLIE AI RIBES


Millefoglie alla crema pasticcera e ribes rossi

ESPRESSO MARTINI


VODKA, LIQUORE AL CAFFE', UN CAFFE' ESPRESSO E ZUCCHERO

GIN BOBBYS


Schiedam Dry Gin di Bobby è un gin fragrante e complesso , realizzato con una combinazione di vegetali locali ed esotici . Una miscela equilibrata di ginepro , bacche di rosa canina , chiodi di garofano , citronella e cubeb peperoni tra gli altri , creare questo gin unico . Bobby è al suo meglio in un Bobby & Tonic , servito con ghiaccio e guarnito con una scorza d'arancia e chiodi di garofano

Grado: 42.00

APEROL SOUR


APEROL, LIMONE E ZUCCHERO

CHARTREUSE LIQUEUR DU 9' CENTENAIRE


E' UN IMBOTTIGLIAMENTO LIMITATO: POCHI PEZZI OGNI ANNO PER CELEBRARE LA FONDAZIONE DELL'ORDINE,NATO NEL 1084. SI TRATTA DI UN ASSEMBLAGGIO DI DIVERSE CHARTREUSE E RIPORTA IL NUMERO DELLA BOTTIGLIA E IL MILLESIMO DI IMBOTTIGLIAMENTO. INVECCHIA ALMENO 3 ANNI IN BOTTE GRANDE DI ROVERE.

Grado: 47.00

BAROLO


Bottiglia storica

Produttore: MARCHESI DI BAROLO

Vitigno: 100% Nebbiolo

Annata: 1967

Grado: 13.00

CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU AMBONNAY


RM

Produttore: ANDRE BEAUFORT

Vitigno: 80% P. Nero, 20% Chardonnay

Annata: 1988

Grado: 12.00

TEQUILA FERIA DE JALISCO ANEJO


MATURATA IN BOTTI DI ROVERE , E' LISCIA E MIELATA CON SPEZIE SOTTILI. 100% BLU AGAVE.

Produttore: FERIA DE JALISCO

Grado: 38.00

DAIQUIRI PASSION FRUIT


IL DAIQUIRI E' UN COCKTAIL A BASE DI RUM BIANCO, LIME E ZUCCHERO. IN QUESTA VARIANTE VIENE AGGIUNTO DEL PASSION FRUIT FRESCO. 

CYNAR 70 BRILLANTE


CYNAR 70,ACQUA BRILLANTE,SUCCO FRESCO DI LIME

SFARINATA


Tonda sfarinata con salsa rosa

SKINNY BITCH


VODKA, SODA, LIME

CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU AMBONNAY


RM

Produttore: ANDRE BEAUFORT

Vitigno: 80% P. Nero, 20% Chardonnay

Annata: 1990

Grado: 12.00

HAITI AGRICOLE CLAIRIN CASIMIR


Il Clairin Casimir è un prodotto nel remoto villaggio di Barraderes situato sul mare delle Antille. Qui in una valle incontaminata cresce, tra palme manghi e banani. La canna da zucchero varietà Hawaii ormai coltivata solo in questa area. Durante la fermentazione vengono aggiunti anice selvatica, citronella e zenzero per aumentare i profumi.

Produttore: DOUGLAS CASIMIR

Grado: 53.70

HIGHBALL


 WHISKY GIAPPONESE, SODA.

AMERICANO ROSA


VERMOUTH BIANCO AMBRATO, CAMPARI E SODA 

SAINT JULIEN MEDOC


RISERVA STORICA

Produttore: CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU

Vitigno: 67% Cabernet Sauvignon 33% Merlot

Annata: 1967

Grado: 13.00

DAIQUIRI


RUM BIANCO, LIME, ZUCCHERO

CHAMPAGNE LA GRAND DAME


NM - NÉGOCIANT MANIPULANT

- bottiglia storica -

Produttore: VEUVE CLICQUOT PONSARDIN

Vitigno: 62% Pinot Nero, 38% Chardonnay

Annata: 1966

Grado: 12.50

CASTRAURE SPRITZ


Il nostro amaro alle castraure di Sant'Erasmo e prosecco

MEZCAL PASSION SOUR


MEZCAL, HOMEMADE SAMBUCO, PASSION FRUIT, LIMONE E ZUCCHERO

VODKA BELVEDERE


Profumo: sentore di vaniglia

Sapore: pieno e rotondo con un corpo ricco, vellutato. aroma di vaniglia tra il dolce e il salato, con un pizzico di pepe bianco e spezie.

Finitura: buona permanenza, con note di mandorla, panna e qualche debole sentore di noci del Brasile.

Grado: 40.00