Aperti anche per Asporto e Domicilio dal Lunedì al Sabato dalle 19:00 alle 23:00
Granita di caffè Giamaica con panna montata, cannella e sfoglie croccanti
Involtino di sfoglia sfarinata, pancetta alle spezie cotta in casa, castraure e "bòtoi" di carciofo violetto dagli orti dell'isola di Sant'Erasmo, mozzarella, lattuga e salsa rosa
Piovra grigliata, crema di ceci, verdurine crude, aceto balsamico e salsa BBQ
Insalatina tiepida di tacchinella al vapore, fiori di zucca in mais croccante, misticanza e salsa tonnata
Classica giardiniera di ortaggi
Spuma di patate con gamberetti appena scottati con la loro bisque al naturale
Acciughe del Mar Cantabrico servite con riccioli di burro
Panino di krafen salato con polpa di astice al vapore, maionese e lattuga
Le classiche crêpe, senza glutine, ripiene di cioccolato al latte, fondente e biondo servite con crema alla vaniglia e panna montata
Cioccolati Valrhona Dulcey e gran cru Caraibe e Jivara
Millefoglie alla crema pasticcera con scaglie di cioccolato fondente
Cioccolato Valrhona Gran Cru Caraibe
Sfere liquide di distillati e liquori in qualità assortita o concordati tra le possibili scelte; 1 bolla nella versione al pezzo, 3 bolle nella versione assaggio, 6 bolle nella versione piccola e 12 bolle in quella normale
Gelato di pistacchi siciliani mantecato al momento
Frutti di bosco caldi con gelato bianco al fior di latte
Insalata di frutta mista al naturale
Involtino di sfoglia sfarinata con porchetta trevigiana cotta in casa, mozzarella, lattuga, salsa rosa e rosmarino
Tartare di tonno crudo condita con sale, olio extravergine, limone e accompagnata con insalatina di erbe aromatiche, wasabi, salsa di soia e polvere gelata di senape
Involtino di sfoglia sfarinata con mozzarella, ortaggi crudi e cotti, fiori di zucca, fesa di tacchinella, lattuga e salsa tonnata
Tonda sfarinata con mozzarella, porchetta di coppa al forno con buccia e polpa di melanzane parzialmente disidratate
Hummus di ceci senz'aglio, misticanze, verdure e ortaggi sia cotti che crudi, melanzane e pomodori appena disidratati, semi di frutta secca e tostata
Piccola burrata con pomodori cuor di bue, mandorle, olive e basilico
Whisky single malt invecchiato in botte di Pedro Ximenez
Produttore: MICHEL COUVREUR
Grado: 49.00
GRAPPA GIOVANE DISTILLATA A VAPORE FLUENTE. IL SUO AROMA RICORDA UN CESTO DI ALBICOCCHE FRESCHE, MELE VERDI E UNA PERA, CONTORNATO DA FIORI BIANCHI.
Produttore: POLI
Grado: 40.00
UNA CHARTREUSE GIALLA CON OLTRE 15 ANNI DI INVECCHIAMENTO, IN PICCOLE BARRIQUE.
Produttore: CHARTREUSE
Grado: 42.00
BOURBON WHISKEY, ZUCCHERO, LIMONE E PORTO
VERMOUTH DI NOSTRA PRODUZIONE, CAMPARI E SODA
VERMOUTH ROSSO FATTO IN CASA, BITTER CAMPARI E GIN.
LIQUORE PRODOTTO CON BUCCE DI CLEMENTINE,ALCOOL E ZUCCHERO DI CANNA BIANCO.
SOSPIRI INTENSIVE E' UN GIN CHE VUOLE ESPRIMERE TUTTO IL CARATTERE DEL GINEPRO RACCOLTO A MANO A MONTE DEI RIDENTI POGGI E DELLE LUSSUREGGIANTI COLLINE VITATE DFOVE LE CIME DEL COMPRENSORIO DEL CESEN. BOTTIGLIA N'136 DI 500
Produttore: MARCO VIAN
Grado: 44.00
riquadro 1
Produttore: CONTI BRANDOLINI D''ADDA
Vitigno: 100% MERLOT
Annata: 2003
Grado: 12.50
Schiedam Dry Gin di Bobby è un gin fragrante e complesso , realizzato con una combinazione di vegetali locali ed esotici . Una miscela equilibrata di ginepro , bacche di rosa canina , chiodi di garofano , citronella e cubeb peperoni tra gli altri , creare questo gin unico . Bobby è al suo meglio in un Bobby & Tonic , servito con ghiaccio e guarnito con una scorza d'arancia e chiodi di garofano
Grado: 42.00
VERMOUTH BIANCO, LIQUORE AL CAFFE, DOPPIO CAFFE ESPRESSO, CREMA DI MASCARPONE*, SAVOIARDI E CACAO
*(UOVA***-LATTE***)
DRY GIN, CHARTREUSE VERDE, LUXARDO E LIME
GIN E VINO FINO ANDALUSO
WHISKY GIAPPONESE, SODA.
GIN, LIME, LIMONE, PANNA FRESCA*, CHIARA D UOVO* E ZUCCHERO
**(LATTE***-UOVA***)
VERMOUTH BIANCO AMBRATO, CAMPARI E SODA
GIN, TRIPLE SEC E LIMONE
CON SUCCO DI PESCA E SPUMANTE BRUT
E' UN IMBOTTIGLIAMENTO LIMITATO: POCHI PEZZI OGNI ANNO PER CELEBRARE LA FONDAZIONE DELL'ORDINE,NATO NEL 1084. SI TRATTA DI UN ASSEMBLAGGIO DI DIVERSE CHARTREUSE E RIPORTA IL NUMERO DELLA BOTTIGLIA E IL MILLESIMO DI IMBOTTIGLIAMENTO. INVECCHIA ALMENO 3 ANNI IN BOTTE GRANDE DI ROVERE.
Grado: 47.00
VENDIAMO QUESTO VINO DA CIRCA 12 ANNI
Un classico Blanc de Blancs che non può mai mancare. Garanzia di eleganza ed equilibrio. Da provare il Mes Vieilles Vignes che proviene da vigne di oltre 60 anni di età
Produttore: JOSE'' DHONDT
Vitigno: 100% CHARDONNAY
Grado: 12.50