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Via Passo San Boldo, 21 30173 Venezia – Favaro Veneto 041-634100

Aperti anche per Asporto e Domicilio dal Lunedì al Sabato dalle 19:00 alle 23:00

Caffè Concerto

Via Passo San Boldo 21
Venezia Favaro Veneto
041 634100 www.caffeconcerto.it [email protected]
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INSALATA DI CROSTACEI GRIGLIATI


Insalata di crostacei e molluschi grigliati con ortaggi crudi e verdurine appena scottate, canoce, astice, calamaretti e mazzancolle

CREMOLATA


Frutti di bosco caldi con gelato bianco al fior di latte

HOT CHILI CLUB SANDWICH


Club sandwich con Chili di carne, nostro bacon croccante, formaggio Asiago, pomodoro, lattuga, succo di lime e salsa rosa

SPUMA DI PATATE E FOIE GRAS


Spuma di patate con il Foie Gras (fegato grasso d'anatra)

INVOLTINO AL PREZZEMOLO


Involtino di sfoglia sfarinata con mozzarella, pomodorini, acciughe, burratina nostrana, lattuga e salsa rosa

SPUMA DI ZUCCA


Spuma di zucca

SPUMA DI PATATE E CASTRAURE DI SANT'ERASMO


Spuma di patate con castraure e "botoi" di carciofo violetto

INVOLTINO BARBEQUE DI ASADO DI MANZO


Involtino di sfoglia sfarinata con manzo arrostito leggermente affumicato, mozzarella, formaggio Asiago, lattuga, pomodori, salsa rosa e salsa barbeque

MALAGA


Gelato alla crema con uva passa in macerazione con pedro ximenez andaluso solera del 1927

 

GELATO LATTE E MIELE


Gelato al latte con miele disidratato, servito con frutti di bosco freschi

SCALOPPA DI FOIE GRAS AL SAUTERNES


Scaloppa di Foie Gras (fegato grasso di anatra) con salsa al vino dolce Sauternes servita con tortino di patate

HAMBURGER DI TONNO


Hamburger di tonno appena scottato con tortino di patate, verdurine tiepide e semi di sesamo

HAMBURGER DI GAMBERONI


Hamburger di gamberi grigi appena scottato con tortino di patate, salsa di soia e verdurine tiepide

TONDA E BURRATA


Tonda sfarinata con mozzarella, stracciatella di burrata nostrana, pomodori, mandorle, cipolla rossa e menta

INVOLTINO AL TARTUFO E PORCHETTA


Involtino di sfoglia sfarinata con porchetta trevigiana cotta in casa, tartufo nero estivo, mozzarella, lattuga e salsa rosa

SFARINATA PICCANTE


Tonda sfarinata con salsa rosa e la nostra salsa di peperoncino

CLUB SANDWICH CLASSICO


Club sandwich classico con tacchinella al vapore, pomodoro, lattuga, uovo, pancetta cotta al forno e salsa rosa

MILLEFOGLIE AI RIBES


Millefoglie alla crema pasticcera e ribes rossi

VARIAZIONE N. 4 DI GELATO AL CIOCCOLATO EXTRAFONDENTE


Gelato al cioccolato extra fondente prodotto, senza aggiunta di cacao in polvere, con solo cioccolati fondenti Grand Crus, gelato di banana, banane croccanti e panna montata

Cioccolato Valrhona Gran Cru Caraibe

CHATEAUBRIAND


Doppio filetto di bovino (+500 g), frollato sul roast beef per almeno quattro settimane, cotto intero, poi tagliato, servito con il fondo di carne all'Amarone, tortino di patate e spinacetti saltati.

CHAMPAGNE PREMIERE CRU DOUBLE SOLERA ZERO DOSAGE


Metodo solera per lo Chardonnay, 60 mesi sui lieviti

Produttore: JACQUES PICARD

Vitigno: 70% Chardonnay, 25% Meunier, 5% P. Nero

Annata: -1

Grado: 12.00

LIMONCELLO


Liquore prodotto con bucce di limone, alcool e zucchero di canna bianco

NEW YORK SOUR


BOURBON WHISKEY, ZUCCHERO, LIMONE E PORTO

GIN FIFTY POUNDS


Ottenuto da una base neutra di acquavite di cereali distillata quattro volte, il Fifty Pounds è ricco di ingredienti vegetali distillati una quinta volta nel vecchio alambicco "John Doore". Occorre attendere almeno tre settimane di riposo prima della fase di imbottigliamento, per favorire un'amalgama perfetta degli ingredienti vegetali: erbe, spezie, fiori e frutta. Del resto vegetale è l'origine stessa del gin, bacche di ginepro, da cui, oltre al nome, il distillato prende profumo e gusto, gradevolmente speziato, secco, fresco e pulito.

Grado: 43.50

TIGNANELLO


Prima annnata - bottiglia storica - prezzo riservato

Produttore: ANTINORI

Vitigno: Sangiovese, Cabernet

Annata: 1971

MOJITO


COCKTAIL A BASE DI RUM, SUCCO DI LIME, MENTA E ZUCCHERO BIANCO DI CANNA. PREPARATO E SERVITO IN BICCHIERE TUMBLER. 

NORMANDONI


CALVADOS,VERMOUTH,BITTER CAMPARI, BITTER CIOCCOLATO,SODA

CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU AMBONNAY


RM

Produttore: ANDRE BEAUFORT

Vitigno: 80% P. Nero, 20% Chardonnay

Annata: 1990

Grado: 12.00

DOGE APA GLUTEN FREE


BIRRA BIONDA AMARA CON SENTORI D'ARANCIA,POMPELMO E LIMONE. AGRUMATA E DISSETANTE. SENZA GLUTINE.

Produttore: BIRRIFICIO DEL DOGE

Grado: 4.00

COLLINS PASSION FRUIT


GIN ANALCOLICO,LIMONE,.ZUCCHERO,PASSION FRUIT 

HIGHBALL


 WHISKY GIAPPONESE, SODA.

CHARTREUSE MOF


CHARTREUSE MOF (MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE) E' UN IMBOTTIGLIAMENTO CREATO IN COLLABORAZIONE CON I MIGLIORI SOMMELIERS FRANCESI INVESTITI DAL TITOLO APPUNTO "MEILLEURS OUVRIER DE FRANCE". SI TRATTA DI UN COMPLESSO E ARMONIOSO ASSEMBLAGGIO DI VECCHIE CHARTREUSE GIALLE.

Grado: 45.00

BARBARESCO


BOTTIGLIA STORICA

Produttore: PRODUTTORI DEL BARBARESCO

Vitigno: 100% Nebbiolo

Annata: 1961

Grado: 13.00

SIDECAR


COGNAC, TRIPLE SEC E LIMONE

CHARTREUSE VEP GIALLA


UNA CHARTREUSE GIALLA CON OLTRE 15 ANNI DI INVECCHIAMENTO, IN PICCOLE BARRIQUE.

Produttore: CHARTREUSE

Grado: 42.00

SUCCO AL POMODORO


Succo al pomodoro condito con sale, pepe, salsa worcestershire, tabasco, succo di limone

BAROLO RISERVA


- bottiglia storica -

Produttore: NICOLELLO

Vitigno: Nebbiolo

Annata: 1961

Grado: 13.50

MARTINI COCKTAIL


GIN E MARTINI

GIN NIKKA COFFEY


PRODOTTO IN GIAPPONE DALLA DISTILLAZIONE DI CEREALI CON TRADIZIONALE ALAMBICCO SCOZZESE COFFEY E INFUSIONE DI PEPE SANCHO E TANTI AGRUMI GIAPPONESI. PROFU,I DELICATI, FRESCHI,SPEZIATI E FRUTTATI.

Produttore: NIKKA

Grado: 47.00

MARGARITA


COCKATAIL A BASE DI TEQUILA, COINTREAU E LIME. SHAKERATO E SERVITO IN DOPPIA COPPA MARTINI CON SALE. OTTIMO COME APERITIVO.