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Via Passo San Boldo, 21 30173 Venezia – Favaro Veneto 041-634100

Aperti anche per Asporto e Domicilio dal Lunedì al Sabato dalle 19:00 alle 23:00

Caffè Concerto

Via Passo San Boldo 21
Venezia Favaro Veneto
041 634100 www.caffeconcerto.it [email protected]
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MILLEFOGLIE FONDENTE


Millefoglie alla crema pasticcera con scaglie di cioccolato fondente

Cioccolato Valrhona Gran Cru Caraibe

INVOLTINO AL PEPERONCINO


Involtino di sfoglia sfarinata con prosciutto cotto di spalla cotto al vapore, mozzarella, pomodorini, lattuga, salsa rosa e peperoncino

INVOLTINO PORCINI E OSSOCOLLO


Involtino di sfoglia sfarinata con mozzarella, funghi porcini saltati senz'aglio, stracciatella di burrata, ossocollo artigianale, lattuga e salsa rosa

AFFOGATO AL CAFFÉ


Gelato alla crema affogato al caffe'

BIGOI IN SALSA


Bigoi tradizionali di pasta all'uovo in salsa di sarde salate e fonduta cipolle

CLUB SANDWICH CLASSICO


Club sandwich classico con tacchinella al vapore, pomodoro, lattuga, uovo, pancetta cotta al forno e salsa rosa

OSSOCOLLO NOSTRANO ARTIGIANALE


Ossocollo nostrano artigianale stagionato 8 mesi, servito con le nostre verdure in agrodolce.

CAPPUCCINO DI RAGU' CON TARTUFO


Cappuccino di ragu' di manzo con spuma di besciamella senza glutine, tartufo nero estivo

SPUMA DI PATATE E FUNGHI MORCHELLE


Spuma di patate con funghi morchelle o spugnole

MILLEFOGLIE AI RIBES


Millefoglie alla crema pasticcera e ribes rossi

GELATO ESPRESSO...ALL'AZOTO LIQUIDO


Gelato estemporaneo con scelta di un gusto tra quelli disponibili o creabili al momento

MEZZA CON PANNA


Granita di caffè Giamaica con panna montata, cannella e sfoglie croccanti

SPUMA DI ZUCCA CON FUNGHI DI BOSCO


spuma di zucca con funghi di bosco misti

CLUB SANDWICH ITALIANO


Club sandwich italiano con formaggio Asiago, porchetta, funghi champignon, lattuga e salsa rosa

ASADO DI MANZO BARBEQUE


Carne di manzo (tasto-biancostato dalla parte della costata), ispirandosi alla maniera argentina, cotta e affumicata lentamente con legno di cirmolo e servita con tortino, spuma di patate e salsa barbeque

CREPES AI TRE CIOCCOLATI


Le classiche crêpe, senza glutine, ripiene di cioccolato al latte, fondente e biondo servite con crema alla vaniglia e panna montata

Cioccolati Valrhona Dulcey e gran cru Caraibe e Jivara

SFARINATA


Tonda sfarinata con salsa rosa

RÖSTI VEGETARIANO


Rösti di patate croccanti con mozzarella, ortaggi, verdure, erbe aromatiche e fonduta di Parmigiano Reggiano vecchio

CREMOLATA


Frutti di bosco caldi con gelato bianco al fior di latte

CROCCANTINO AL RUM


Gelato alla crema E Rum Havana 7 anni con croccante di nocciole mantecato al momento con azoto liquido

 

CHAMPAGNE LA GRAND DAME


NM - NÉGOCIANT MANIPULANT

- bottiglia storica -

Produttore: VEUVE CLICQUOT PONSARDIN

Vitigno: 62% Pinot Nero, 38% Chardonnay

Annata: 1966

Grado: 12.50

MARGARITA


COCKATAIL A BASE DI TEQUILA, COINTREAU E LIME. SHAKERATO E SERVITO IN DOPPIA COPPA MARTINI CON SALE. OTTIMO COME APERITIVO.

BOURBON PASSION SOUR


BOURBON, HOMEMADE SAMBUCO, PASSION FRUIT, LIMONE E ZUCCHERO

RUSTY NAIL


SCOTCH WHISKY E DRAMBUIE

TIZIANO


Con succo fresco di uva clinton e spumante brut

SUCCO DI UVA FRAGOLA


Succo fresco di uva fragola con spuma di limone

CLYNELISH 15 ANNI


Singla botte

Produttore: CLYNELISH

Annata: 1984

Grado: 46.00

GRAPPA AMOROSA DI SETTEMBRE


GRAPPA GIOVANE DISTILLATA A VAPORE FLUENTE. IL SUO AROMA RICORDA UN CESTO DI ALBICOCCHE FRESCHE, MELE VERDI E UNA PERA, CONTORNATO DA FIORI BIANCHI.

Produttore: POLI

Grado: 40.00

HUGO


PROSECCO, SCIROPPO DI SAMBUCO, MENTA FRESCA E SPUMA DI LIMONE

TEQUILA CLASE AZUL REPOSADO


OGNI BOTTIGLIA E' REALIZZATA A MANO DAGLI ARTIGIANI DELLA PICCOLA CITTA' MESSICANA DI SANTA MARIA CANCHESDA, CIRCA 350 DI LORO LE SCOLPISCONO E LE PITTURANO INDIVIDUALMENTE. CLASE AZUL REPOSADO SI PUO' CONSIDERARE L'ICONA DELLA TRADIZIONE E DELLA CULTURA DEL MESSICO.REALIZZATA CON AGAVE BLU ,RACCOLTA A MANO E COTTA A FUOCO LENTO,E' UN EFFLEVUO DI MIELE DELL'AGAVE .VANIGLIA,ARANCIA CONDITA E ROVERE AMERICANO, CHE E' IL MATERIALE LEGNOSO DI CUI SONO FATTE LE BOTTI DOVE LE TEQUILE INVECCHIANO PER 8 MESI

Produttore: CLASE AZUL

Grado: 40.00

HAITI AGRICOLE CLARIN VAVAL


Questo Clairin è prodotto nei pressi del villaggio di Cavaillon, fermata obbligata sula via del  sud per il suo mercato in continuo fermento, di tipico stile africano. Qui ha origine la canna MADAME MEUZE, coltivata senza conoscere altri metodi se non quelli natural. L'alambico home-made ha dell'incredibile. Entusiasmo e orgoglio Arawaks

Produttore: ARAWAKS CAVAILLON

Grado: 48.70

NEGRONI


VERMOUTH ROSSO FATTO IN CASA, BITTER CAMPARI E GIN.

DISTILLATO DI FICO DEL CILENTO


DOPPIA DISTILLAZIONE A BAGNOMARIA. AFFINAMENTO IN ACCIAIO MIN. 6 MESI. AL NASO PRESENTA NOTE DI MIELE E FRUTTA MATURA, CON UN TONO ERBACEO CHE RICHIAMA LA BUCCIA DEL FRUTTO.                NO ZUCCHERO. NO AROMI AGGIUNTI. 

Produttore: BEROLA

Grado: 41.00

LIMONCELLO


Liquore prodotto con bucce di limone, alcool e zucchero di canna bianco

SIDECAR


COGNAC, TRIPLE SEC E LIMONE

2003 X 2013


Whisky single malt invecchiato 10 anni

Produttore: MICHEL COUVREUR

MOSCOW MULE


COCKTAIL A BASE DI VODKA, GINGER BEER E SUCCO DI LIME.

AMERICANO


VERMOUTH DI NOSTRA PRODUZIONE, CAMPARI E SODA 

JOHN COLLINS


GIN, LIMONE,ZUCCHERO E SODA

BENRINNES 20 ANNI


Singola botte

Produttore: BENRINNES

Annata: 1978

Grado: 46.00